りんごがたっぷり！甘くてジューシーなりんごスイーツ！！

フルーツの中でも定番・人気の「りんご」をたっぷり使用したスイーツをご紹介します。スーパー等でも手軽に手に入るフルーツですが、その産地や品種、味わいは様々。
今回はいずれも素材を活かしたスイーツで、「りんご」の魅力を存分に味わえますよ！
お取り寄せできる商品を集めましたので、是非お取り寄せしてみて下さいね。

“地産地消”を大切にし、湘南・藤沢産の野菜をはじめ、東京湾や相模湾で水揚げされる魚介、藤沢産の豚肉など旬の素材で四季折々の料理を提供する「純米酒料理屋 しぇんろん」。
この「しぇんろん」で、知る人ぞ知る人気のお取り寄せスイーツ『りんごの北欧焼き』をご紹介します。

大きさはホールケーキの5号サイズ（直径約15㎝）で、重さはなんと1.2㎏！ ずっしりとヘビー級で、迫力満点です。
1台ずつ丁寧にお店で焼き上げたものを発送しており、一日の製造台数はなんと4台のみ。
見た目からは想像もつかないほどさわやかな味わい！ 甘さ控えめの生地がりんごのジューシーさを受け止め、しっとりとした食感が絶妙です。
干しぶどうのギュッと凝縮感のある甘酸っぱさも美味しさのポイント。この北欧焼きは、国産の小麦粉と米油、能登の健康卵「セイアグリー」などの素材で作られているそう。バターを使用していないのでくどさがなく、いくらでも食べられそうです。


[紹介記事]
一度は食べたい激レアスイーツ！ しっとりジューシーな『りんごの北欧焼き』(松田智華)
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長野県安曇野市にある『アップル＆ローゼス』が手がける「アップル＆ローゼスタルト」をご紹介します。
こちらは何とも乙女心くすぐる可愛いタルト！見た目の美しさとジューシーなりんごに思わずため息がでそうです！
薔薇の花びらは、美しい空気と水で作ったリンゴのコンポートで、一枚一枚ていねいに作られています。シーズンごとにセレクトされたリンゴを使用した、こだわりの可愛いタルト。お取り寄せも可能ですので、おうちでゆっくり贅沢な時間を味わえる逸品です。


[紹介記事]
りんごのお味とバラの表情が絶妙な信州安曇野生まれのアップル＆ローゼスタルト(戸口明美)

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フランスのパン職人ルビアン・ミッシェルさんのお店『ルビアン』のアップルパイをご紹介します。
こちらはさくさくのパイ生地ではなく、しっとりと重厚感のあるアップルパイです。
「ミッシェルさん家のギュッとリンゴパイ」は、切り分けてみると、リンゴやフルーツがぎっしり詰まった全く隙間のない断面。しかし、甘さが程よく、リンゴの自然な甘酸っぱさで、あっという間に完食してしまうかも。柔らかく食べやすいのも特徴。
また、アップルパイがあまり好きではないという人にも、ぜひ味わってみてほしい一品です。


[紹介記事]
何でこんなに？！と言いたくなる程ぎゅっと詰まった『ルビアン』の「アップルパイ」（黒部和夫）
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ippin編集部