油の力で、シャキッと色鮮やか。茹でピーマンとツナの辛味サラダ【堤人美さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.08.22 12:01
野菜がもりもり食べられる上に、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる。いいことずくめの温サラダを、ぜひ今年の夏のレパートリーに。 湯に油を加えるのがコツ。油膜のおかげでつややか、歯ごたえも風味もアップ。 煮浸しや炒め物とはひと味違う、ピーマンの新たなおいしさを堪能できるサラダ。ツナはぜひ、食べ応えのあるブロックタイプで。 【材料(2人分)】ピーマン 5個ツナ缶 1/2缶(50g)サラダ油 大さじ1塩…

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