スパイスで格上げする"焼き豚"

漬け汁に一晩漬けむ丁寧な下準備で、噛むほどに旨味が増す焼き豚ができ上がります。スパイス効果で香りもばっちり！料理名を聞いたら、味を浮かべることができる、そんな、誰もが知っているおなじみのおかずを、料理研究家の大庭英子さんに教えてもらいました。…