取り出しやすく、しまいやすい。理想の台所に辿り着くには?

2022.08.17 19:52
常識にとらわれず、自分本意でカスタマイズする。台所を使いやすくするには思い切りが必要です。料理本編集者のかせや久美さんと生活史研究家の阿古真理さんに、その極意を聞きました。 引っ越しを機に、キッチンを見直したかせや久美さんと阿古真理さん。収納棚はスペースに合わせてカスタマイズ、コンロ下のスペースを活用、よく使うものはコンロの近くに等々。その工夫ポイントを、かせやさんの自宅で、じっくり語り合ってもら…

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