コーヒーで旅する日本／九州編｜背伸びをせず、等身大でいることが大切。田舎町の小さな店「hello. coffee stand」

全国的に盛り上がりを見せるコーヒーシーン。飲食店という枠を超え、さまざまなライフスタイルやカルチャーと溶け合っている。
なかでも九州はトップクラスのロースターやバリスタが存在し、コーヒーカルチャーの進化が顕著だ。そんな九州で注目のショップを紹介する当連載。店主や店長たちが気になる店へと数珠つなぎで回を重ねていく。

九州編の第38回は、佐賀県・みやき町にある「hello. coffee stand…