老舗くず餅屋の乳酸菌入り黒蜜を楽しむ「BE：SIDE 表参道店」のあんみつ

家庭画報
2022.08.15 04:06
極上のあんみつ　最終回（全16回）　涼をもたらす見た目に、体に沁みる優しい甘さ。盛夏にぴったりの大人の甘味をお届けします。前回の記事はこちら＞＞最後に味を決めるのは蜜。同じ黒蜜でも、使用する黒糖の産地や煮詰め方によって、個性の違いが出てきます。あっさり派、とろり濃厚派、乳酸菌入りと各店、工夫を凝らしています。老舗くず餅屋「船橋屋」で、戦前からくず餅と人気を二分していたあんみつ。ここではそのあんみつ…
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