中華のプロに聞く「あさりのネギ生姜炒め」紹興酒をちびちびやれば本場の気分

2022.08.12 06:30

　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は東京・芝浦の「中國飯店倶楽湾」の胡建軍さんに、ごま油が香る「あさりのネギ生姜炒め」のレシピを教えていただきました。…

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