前田編集長が見た料理家さんのワザ! ラップをふんわりかけるって、どのくらい?

レタスクラブ
2022.08.04 21:00
レンチンレシピを見ていると、よく「ふんわりラップをかけて」という言葉がでてきます。

この「ふんわり」って実際どんな感じでラップをかければいいか知っていますか?

「なんとなく雰囲気でふわっとかけている」という人は、もしかしたらワザの本領を発揮できていないかも。

そこで今回は、日々料理家さんたちと接している雑誌レタスクラブの前田編集長が、料理研究家・小田真規子さんに伝授してもらった「ふんわりラッ…

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