包んで焼いて、とろりとジューシー。ズッキーニのグリル焼き【堤人美さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2022.08.02 12:01
野菜がもりもり食べられる上に、ごはんのおかずにも、おつまみにもなる。いいことずくめの温サラダを、ぜひ今年の夏のレパートリーに。 焼いたズッキーニの食感と甘みをとことん楽しむシンプルな一品。最後にアルミ箔を外して、皮が黒くなるまで焼くとおいしい。 【材料（1人分）】ズッキーニ 2本アンチョビ（叩く）2枚ケイパー 小さじ1にんにく（すりおろす）1/2かけオリーブ油 大さじ1塩・こしょう 各少々 【作り…
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