とんかつ×オムライスの最強洋食！ 福井県のソウルフード「ボルガライス」を新高円寺で食べたらウマすぎて感激した

　突然ですが、みなさんは「ボルガライス」という料理をご存知ですか？ 筆者はつい最近、たまたま東京・新高円寺の『花の木』という定食屋さんの前を通りかかったとき、店頭の「ボルガライスと定食」というコピーを見てその存在を知りました。 「ボルガライス」という不思議な名前が気になって調べてみると、どうやら福井県越前市武生（たけふ）地区で愛されているソウルフードだと判明。オムライスにトンカツをのせ、その…