【調理の超裏ワザ】ブロッコリーがステーキ味になる⁉焼くと驚くほど“肉感あふれる”らしい…試してみた!

2022.07.29 18:00
栄養満点で使い勝手のいいブロッコリー。かなりの頻度で食卓に上がる、いわば名脇役ってところ。これまで茹でる、蒸す、煮込むの調理法で加熱していましたが、なにやらもっとおいしくなる方法があるとテレビ番組『あしたが変わるトリセツショー』が伝えていま…

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