【レシピ語クイズ】野菜を切る指示が…「千切り」と「細切り」ってどう違う?より細いのはどっち?

あたらしい日日
2022.07.28 21:00
管理栄養士のともゆみです。レシピを見ていると、さまざまな“切り方”があることに気が付きます。戸惑ってしまうような曖昧な表現も出てきますよね。「千切り」と「細切り」もそのひとつです。「千切り」は「キャベツの千切り」がす…

あわせて読みたい

甘辛で旨い!"肉じゃが焼きそば"
dancyu
白こしょうの辛さと酢の酸味がスープの要!「サンラータン」
レタスクラブ
闇歩きガイドの中野純さんが伝える暗闇の魅力とは!?
UR LIFESTYLE COLLEGE
キャベツの千切り&粉振りの面倒をあっという間に解決!料理上手になれる【時短キッチングッズ】
レタスクラブ
「切り干し大根のマリネサラダ」のつくり方。しゃきしゃきの歯ごたえがおいしい、さっぱり味のデリ風サラダ|松田美智子の季節の仕事
天然生活web
【最新フリース15選】冬のアウトドア×タウンユースで大活躍!
Jeep®
【レシピ語クイズ】“ひと煮立ち“したら火を止めるって…沸騰して何秒待つの?「10秒」「30秒」「60秒」?
あたらしい日日
簡単「玉ねぎの辛味抜き」手順とポイントを解説!レシピも紹介
朝時間.jp
【紅葉温泉特集】秋の大自然&露天風呂を堪能!全国温泉宿16選
Jeep®
貝印の「+400円で買えるパーツ」が優秀すぎた! ちょっと面倒な“あの調理工程”がラクチンになったよ|マイ定番スタイル
roomie
細く切った白菜をお肉で巻き巻きが楽しい!「細切り白菜の豚しゃぶ鍋」
レタスクラブ
気になるけれど…怖くない?話題の近視治療ICLって一体何?
antenna*
キャベツの千切りが秒でできるよ。ほかのスライサーとはひと味違うんだ|マイ定番スタイル
roomie
【難解なレシピ語クイズ】調味料を「適宜」入れるって?…「適量」とは意味が違うの?
あたらしい日日
痛くない?怖くない?「近視治療ICL」についての疑問に、その道の権威の先生が全部答えます!
antenna*
調理時間10分!秋の夜長にもってこいの絶品おつまみレシピ
Sheage
ちょい足しするだけで栄養価がぐんとアップ! ナッツがおいしいサラダ5選
レタスクラブ
【防災ギア18選】災害時にも役立つおすすめアウトドアギア
Jeep®
ネバネバ食材「モロヘイヤ・めかぶ・オクラ」で作るごはんのおともレシピ
@Living
【レシピ語クイズ】にんじんを“一口大”に切る?それって何㎝のこと?「2㎝」「3㎝」「5㎝」のどれ?
あたらしい日日