ぱさつく肉が10分でしっとり！ ヨーグルト漬けの絶品おかず

「炒めものの肉が固くなる」。「とりむね肉を焼くといつもパサパサになる」。その悩み、ヨーグルトが解決してくれるかもしれません。お肉をヨーグルトに漬け込むと、肉の保水性が高まってしっとりジューシーに！　ぱさつきがちな肉を使って、ぜひ試してみてください。

■豚肉のヨーグルトしょうが焼き
【材料・2人分】
豚ロースしょうが焼き用肉…8枚(約200g)、長ねぎ…1本、ベビーリーフ…適量、白いりごま…適量、…