50代夫婦ふたりの朝ごはん／料理研究家・藤井 恵さん「玄米ごはん、オクラと大豆のおひたし、なめこと長いものスープ」のつくり方

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2022.07.28 10:00
料理研究家になって23年。娘たちは独立し、再び夫婦ふたり暮らしに。長野県原村に別荘を手に入れ、東京と長野の二拠点暮らしをスタートした藤井 恵さん。50歳を過ぎ、健康を第一に考えて塩分を控え、ビタミンや食物繊維の多い食品や発酵食品など、栄養も考えてレシピを考えるようになったそう。夫婦ふたりの朝ごはんの献立から、玄米ごはん、オクラと大豆のおひたし、なめこと長いものスープのレシピを教えていただきました。…
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