「みはし 上野本店」の極上あんみつ。柔らかなこし餡に合う、考え抜かれた味のシンフォニー

家庭画報
2022.07.25 04:00
極上のあんみつ 第5回(全16回) 涼をもたらす見た目に、体に沁みる優しい甘さ。盛夏にぴったりの大人の甘味をお届けします。前回の記事はこちら>>餡、寒天、蜜が基本のシンプルな構成だからこそ、奥深いあんみつ。材料を吟味し、作り方に工夫を重ねて味を追求する、新旧のあんみつ専門店をご紹介します。右から白玉あんみつ、抹茶あんみつ、杏クリームあんみつ。あんみつは10種類。器は特注の美濃焼。菖蒲、桜、梅など、…

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