京都に来たら行くべし！料理人が作るワンランク上のラーメン「鴨出汁中華そば ROKU」

LIVE JAPAN
2022.07.24 15:00
京都の繁華街・河原町にある「鴨出汁中華そば ROKU」は、『ミシュランガイド京都・大阪＋和歌山 2022』で一つ星に輝いた、中華ガストロミー「VELROSIER（ベルロオジエ）」の岩崎祐司シェフが手がけるお店。同ガイドでコストパフォーマンスの高い店として、ビブグルマンの評価を受けています。中国料理の技法を使った、上品な深みがある鴨出汁スープは、飲み干したくなるほど絶品。京都に来たなら、ぜひ味わって…
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