「ゼリー」と「ジュレ」は何が違う？ 知ってるようで知らない「ゼリー用語」

7月14日はゼリーの日！


ゼラチンがフランス料理によく使われることから、フランス革命記念日である7月14日に制定されました。


そこで今回は、「ゼリー」と「ジュレ」の違いなど、知ってるようで知らないゼリー用語をご紹介します。
 



出典：いらすとや



 

「ゼリー」と「ジュレ」の違い

ゼリーは英語、ジュレはフランス語ですが、どちらもラテン語の…