「新じゃがのポテトサラダ」のつくり方。新じゃがのほどよい甘みと食感を楽しむ|松田美智子の季節の仕事

2022.07.15 10:00
料理家の松田美智子さんに新じゃがのポテトサラダのつくり方を教えていただきました。ソースのさわやかな酸味とほどよい甘みが新じゃがによく絡み、食欲をそそります。新じゃがをつぶしながら食べたり、バケットと合わせたり、いろいろな食べ方を楽しむのもおすすめです。新じゃがのポテトサラダのつくり方皮ごと蒸した新じゃがを、酸味のあるクリームソースと和えたポテトサラダです。風味付けにシブレットをあしらってください。…

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