【THE THOUSAND KYOTO】ザ・サウザンド京都の館内アートをスイーツで表現 『THOUSAND Art Collection』

PR TIMES
2022.07.14 11:00
京阪ホテルズ&リゾーツ株式会社
各スイーツに煎茶・和紅茶などのペアリングドリンク付き

京阪グループのフラッグシップホテル「THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)」(京都市下京区・総支配人:櫻井 美和)は、2022年8月15日(月)から9月11日(日)までの期間中、ホテル2階のカフェ&バー「TEA AND BAR」にて、『THOUSAND Art Collection』をご提供いたします。
THOUSAND Art Collection
通り庭・大階段・wind_form
京都が持つ、“自然のうつろいや美しさ”を取り入れる文化をお手本とし、コンセプトマテリアルである「緑と光」をベースに、風に揺らぐ情景や季節ごとに移ろう心地よさをテーマに飾られたザ・サウザンド京都のアートをスイーツにしました。
各スイーツは、それぞれペアリングドリンク付き。
さらに和紅茶、日本茶、コーヒーなど、20種以上のドリンクをフリーフローでお楽しみいただけます。
ザ・サウザンド京都の館内を巡る旅を、期間限定のスイーツコースでお楽しみください。

THOUSAND Art Collection 概要
THOUSAND Art Collection バナー
【実施期間】2022年8月15日(月)~9月11日(日) ※2日前までに要予約
【店舗名】カフェ&バー「TEA AND BAR」 (THE THOUSAND KYOTO 2F)
【時間】1部 11:30~ (14:30までのご利用) / 2部 15:30~ (18:30までのご利用)
【料金】5,000円(1名様) ※1名様よりご利用いただけます。
【お問い合わせ】TEL 075-351-0700 (レストラン総合受付10:00~19:00)
【U R L】
Sweets Lineup

◆通り庭
通り庭
メインエントランスでお客さまを出迎えるアートです。
入口のアート「曲率-Curvature-」はシャンティでかたどり、その先に見える「通り庭」はパッションマンゴーのムースケーキで表現しました。
夏みかんの皮を使用してさっぱりとした味わいの煎茶のウェルカムドリンクと共に召し上がりください。

◆wind_form
wind_form
「ゆらぎ、うつろい」を表現したアート作品である「wind_form」をミントとライムのジュレで再現。
夏にぴったりの涼し気な味わいに。
シャインマスカットの甘味がより引き立ちます。
白桃と夏みかんをアクセントに効かせた和紅茶ベースのペアリングドリンクにマッチします。

◆大階段
大階段
ロビーに広がる大階段を皿に描きました。
ロビーの静謐(せいひつ)かつ広大な空間を一皿に凝縮。
甘夏をベースに唐辛子やヨーグルトソルベパウダーをアクセントに使用して全体的に酸味を効かせた一品に。
ボタニカルな味わいのホワイトティーと合わせたゴジベリーのフレーバーティーと共にどうぞ。

◆奥庭
奥庭
ザ・サウザンド京都の開業3周年を記念したシグネチャースイーツです。
苔玉をイメージした濃い緑色のケーキを中心に小さな奥庭を表現。
ペアリングのミルクフォームを一緒に口にすると、まるで点てたばかりの抹茶を飲んでいるかのような泡の感覚をお楽しみいただけます。

◆フリーフロードリンク
和紅茶
京都府和束町産ザ・サウザンド京都 オリジナル/静岡県産やぶきた/高知県四万十町十和産/奈良県月ヶ瀬産べにひかり/鹿児島県産夢ふうき(べにふうき)/フラワージンジャーティー/5種のりんごとスパイスハニーティー/燻製紅茶洋酒樽
紅茶
ピュアエジプション カモミール/ホワイトティーwithゴジベリーティー/アールグレイブルースター/ルイボスオレンジ シトラス/アーユルヴェーダ アンチストレス/マヌカフラワーティー/スリーピードリームタイム
日本伝統茶&日本茶
香りほうじ茶/ハスの葉茶/カキドオシとハトムギ茶
コーヒー
TEA AND BAR オリジナルブレンド/アマレロブルボン(ブラジル)/マンデリンリントン(インドネシア)/エスプレッソ/アメリカーノ/カフェラテ/カフェオレ/カプチーノ
その他
金萱烏龍茶/抹茶ラテ

※表示価格には、サービス料13%と消費税が含まれております。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがございます。
※営業時間等は予告なく変更になることがございます。詳しくは公式HPをご確認ください。
※写真は全てイメージです。
※フリーフロードリンクは変更になる場合がございます。

当ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。

あわせて読みたい

昼は約160通りのカスタマイズができる「チャイティーラテ」や「チャイフレンチトースト」 夜は「TAZO」のチャイカクテルやリキュール・度数が選べる「リプトン」のティーサワーが登場!
PR TIMES
パーク ハイアット 京都 ー ポップ・カジュアルに、エレガント・優雅に、個性際立つ2種のアフタヌーンティーで楽しむ京都の秋
PR TIMES
QUALITY OF LIFEを高めてくれる、すべての女性に寄り添ったダンスキンのウエア。
antenna*
Discover Japan 2022年11月号「京都を味わう旅へ」
Discover Japan
秋の味覚を満喫! ラグジュアリーホテルのオータムスイーツ15選
25ansウエディング
イタリア発『L’ERBOLARIO』よりホリデーシーズンにおすすめ第一弾プロダクト発表
PR TIMES Topics
【THE THOUSAND KYOTO】マスカット・リンゴ・さつま芋など旬の味覚が勢ぞろい「秋ランチ会」コース販売開始
PR TIMES
【THE THOUSAND KYOTO】シャインマスカットを1房使用「秋のまるごとパルフェ」
PR TIMES
羊文学・塩塚モエカ「全部タワレコの視聴機から教わった」 野村訓市と“ジャケ買い“を語る
J-WAVE
【THE THOUSAND KYOTO】コロンとした栗フォルムのモンブランや3層の食感が楽しいオランジュショコラホテルの屋上で採取したサステナブルはちみつを使ったケーキをラインナップ
PR TIMES
京都の秋景色がアフタヌーンティーに。THE THOUSAND KYOTO「芋栗南瓜アフタヌーンティー~秋のごちそうグラデーション~」
OZmall
季節感を味わえるスイーツを堪能「Ovest Afternoon Tea」開催
PR TIMES Topics
【THE THOUSAND KYOTO】夏気分が高まるオレンジ・桃・パイナップルを使用 爽やかスイーツ3種を期間限定ラインナップ
PR TIMES
【THE THOUSAND KYOTO】~聖夜のひと時を彩る~期間限定クリスマスケーキ10/1より予約開始
PR TIMES
早乙女友貴さんの原動力とライフスタイルに迫ります!
UR LIFESTYLE COLLEGE
【THE THOUSAND KYOTO】「THE THOUSAND KYOTO ONLINE SHOP」人気のオリジナル作務衣にこども用が登場
PR TIMES
【THE THOUSAND KYOTO】~京都駅前から生物多様性の保全に貢献、地産地消によるSDGsの実現へ~ 京都駅前・当ホテル屋上で採れた “サステナブルはちみつ”が初の商品化
PR TIMES
【高機能マウンテンパーカー特集】アウトドア〜タウンユースまで!
Jeep®
「タイガー魔法瓶」京阪グループホテルでステンレス製ボトル貸し出しと不要ボトルの回収スタート
ELEMINIST
【THE THOUSAND KYOTO】シグネチャーは「お出汁」。自然の旨味で目覚める朝食体験へ。“京都”らしさを追求した和朝食を10月1日より提供開始
PR TIMES