地中海の“ブルー”を思い出す…。イカのニース風煮込み、クスクス添え

2022.07.14 16:37
こんにちは。菓子・料理研究家の山本ゆりこです。パリの製菓学校を卒業し、パリのホテル、レストラン、製菓店で修業をしてきた中で、フランス各地を旅しました。フランスの地方ごとの食や文化を紹介する連載「旅するフレンチレシピ」。今…

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