【調理の常識クイズ】煮物を作るときの水加減「ひたひた」ってどのくらいの量か知ってる？

管理栄養士のともゆみです。先日、テレビ番組『バゲット』で煮物を作るときの水加減「ひたひた」ってどのくらい？ というクイズをやっていました。不意を突かれて、「あれ、どうだっけ？」。料理レシピに出てくる言葉ってそういうのありますよね。番組では「…