【新店オープン】日本の食を愛する方々と未来を語り合う “地域の食の魅力発信拠点”、東京・神楽坂に「日本料理 一凛」

　“季節をいただく。四季を味わう”を掲げ、2002年の創業より幅広い支持を受ける「日本料理一凛」と、“食を知り、食を繋ぐ”を掲げ、地域食材をつかった商品開発から流通、販売、PRまでトータルプロデュースを行う「合同会社日本の食研究所」は、日本の食を愛し、日本の食を盛り上げる活動をする方々とともに地域の食の魅力を発信する拠点として、2022年7月7日、東京・神楽坂に「日本料理 一凛」を開店。同時に「日…