【楽しておいしい毎日ごはん】 暑い日はさっぱりと！ 「あじの南蛮漬け」と 「いちじくのごまだれ」のレシピ

今日の一品
『あじの南蛮漬け』薄く、細く切ってシャキシャキ感を生かした野菜と、カリッと揚げたあじがおいしくからむ、南蛮漬けをご紹介。野菜は油と相性がいい玉ねぎはマストですが、あとはセロリやきゅうり、パプリカなどでアレンジしても！ごはんもお酒もすすむ、夏にぴったりのメニューは必見ですよ。「南蛮漬けは、魚のうま味で野菜をよりおいしく、たっぷり食べるのための料理！」(飛田和緒先生)材料（2〜3人分）あじ…