もはや無煙は当たり前！凄ワザでアツアツを楽しめる高性能ホットプレートの選び方

コロナ下で大ヒットしたホットプレート。最新モデルは「減煙・無煙タイプ」が続々登場しているが、ちゃんとおいしく焼けるのか！？ 特に煙が出やすい脂多めの肉を実際に焼いて煙量と味を検証した。

　家での焼き肉というと気になるのが煙とニオイ、油ハネ。だが最新のホットプレートは独自の減煙対策が凝らされ、それらを大幅カット。同種モデルは以前からあったが、近年のさらなる減煙の進化が「おうち焼き肉派」を着実に増や…