サクサク読める
antenna*アプリはこちら
インストール

コウケンテツさん直伝！火加減と塩水がポイントの「しっとり豚しゃぶ」

レタスクラブ
2022.07.08 17:00
暑い日はなるべく火を使う調理は短くすませたいですよね。そんなときに役立つのが薄くて火通りの早い「豚しゃぶ肉」！　人気料理研究家のコウケンテツさんに豚しゃぶ肉の活用レシピを教えてもらいました。

今回は基本の「豚しゃぶ」。おどろきのしっとり感をおうちで堪能できますよ！
■
▶︎教えてくれた人
コウケンテツさん
料理研究家。素材を生かしたシンプルな料理や家庭料理など、幅広いジャンルに精通。公式のYou…
つづきを読む
つづきを読む
アプリで見る

あわせて読みたい

なんだかやる気が出ない…そんなときこそ「煮込みおかず」！ 不調を整えるおすすめレシピ３選
FYTTEweb
白菜の甘み増し増し！ くったりとろけるほったらかし蒸し
レタスクラブ
【ガジェット特集】最新テクノロジーを搭載したガジェット18選
Jeep®
あんかけで体ポカポカ『豆腐とねぎのとろみ炒め』のレシピ
オレンジページ☆デイリー
【バター偏愛】マニアな長尾さん考案「バター餃子」に挑戦！クロワッサンみたい⁉【我流しか勝たん！】
あたらしい日日
内なる充実のための“のんびり”を求めて、ドライブ旅へ。Honda ZR-V e:HEV× ライフスタイルプロデューサー・村上 萌さん
antenna*
「さっと火を通す」ってどれくらい？ 家計を応援！もやしが主役のおかず
レタスクラブ
何入れてもOK！ 鶏手羽と残り野菜のスープ【レシピ・ コウケンテツさん】
リンネル.jp
【ジープオーナーインタビュー】一番高いところを目指して～若月隼太
Jeep®
煮込まないから時短！ れんこんの和風炒めカレー【レシピ・ コウケンテツさん】
リンネル.jp
たっぷりの白菜でカロリー控えめに！ 豚肉のうまみがたまらない「白菜と豚肉の中華風重ね蒸し鍋」
レタスクラブ
1点ものの日傘をあつかう「Coci la elle」を設立、 作家の ひがしちかさんの創作の原点、作品への思いなど伺います！
UR LIFESTYLE COLLEGE
ドラマも話題沸騰！人気コミック『作りたい女と食べたい女』に登場する餃子を再現してホームパーティはいかが？
レタスクラブ
【リュウジレシピ】上品なお味の「シン・炒飯」作ってみた！中華だし使わずとも“今までで確実に一番ウマい”
あたらしい日日
ヤンマーが発信する「HANASAKA」 次世代へ向けた新しいサステナビリティのカタチとは
antenna*
具材2つ、包まない、皮だけ投入…つるんとおいしい手作りワンタンを気軽に楽しむコツ
レタスクラブ
太らない献立ランキング上位！ 低カロリーでも満腹感たっぷり「豚肉と根菜のさっぱり蒸し」の献立
レタスクラブ
【特製パーカをプレゼント】中村貴之がカローラ ツーリングと提案する“新しい軽井沢”体験
antenna*
みんなが作ってるから絶対簡単＆おいしい！ ランキング上位のお手軽献立3つ
レタスクラブ
“週1で豚しゃぶ”したくなる！料理家が教える自慢の【たれ９選】
VERY