「牛肉と牛蒡のラグーショートパスタ和え」うま味とコクのヒミツは黒糖！

2022.07.08 06:30

　伝説の達人に聞く、男子が泣いて喜ぶおつまみ。題して“ダンツマ”。今回は北海道・上川町のオーベルジュスタイルのイタリアン「フラテッロ・ディ・ミクニ」の宮本慶知さんに、黒糖を使った「牛肉と牛蒡のラグーショートパスタ和え」のレシピを教えていただきました。…

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