焼き野菜はひと工夫でよりおいしく。大原千鶴さん「アウトドアの野菜料理」レシピ

夏を楽しむ　アウトドアで大人遊び　第4回（全12回）　大人世代は別荘で、あるいは自宅のガーデンで、そして旅先で、自然に親しみながら、ゆったりとエレガントに、外遊びを楽しむのが今の気分。この夏、大人の女性の心が躍るアウトドアの魅力、より楽しむためのアイディアをお届けします。前回の記事はこちら＞＞（おおはら・ちづる）料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館「美山荘」に生まれ、自然に親しみながら和食の心得や…