最高の腸活はいいウンチをデザインすること！食事のコツ教えちゃう

　ここ数年ですっかり定着した「腸活」。『長寿菌まで育てる最高の腸活』（宝島社）には、美容と健康に加えて、健康寿命を決める「長寿菌」の秘密がいっぱい。著者は「腸内フローラ研究所」理事長、理科学研究所名誉研究員、細菌学者、獣医師の辨野義己（べんのよしみ）先生。
　辨野先生の研究に「健康長寿者の腸内には酪酸産生菌が数多く住んでいる」というデータがあります。さらに「酪酸産生菌と善玉菌として知られるビフィズ…