栃木は餃子だけじゃない！　町おこしに賭けるシウマイの味

集英社オンライン
2022.06.26 12:01
「栃木名物の食べ物」と聞くと、宇都宮市に代表される餃子を連想する人がほとんどだろう。だがその宇都宮市の隣、人口10万人足らずの鹿沼市が町おこしのタネに選んだのはシウマイだった。なぜシウマイなのか、町おこしの効果は？ 鹿沼市を食べ歩き、人々から話を聞いた。…
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