和のハーブをたっぷり使った夏の本膳。緑鮮やかな豆の煮こごりを添えて涼やかに

家庭画報
2022.06.25 04:00
プロよりおいしく作れる　野菜料理の“ちょっとしたコツ”365　身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか？　銀座の日本料理店「六雁（むつかり）」の店主・榎園豊治（えのきぞの・とよはる）さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を毎日教わります。一覧はこちら>>6月の野菜本膳を紹介します。5、6月にお教えしたレシピを中心に組んでみました。献立は飯：生姜飯、汁：ごま豆腐（6/3…
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