初心者ならまずは万能な一皿を。テーブルがぐっと華やぐ器選びのコツ

同じメニューでも「どんなふうに」食べるかによって食事の時間がぐっと豊かに。料理がより美味しく見えて様々なシーンで万能に使える器を、フードコーディネーターの黒田祐佳さんがピックアップ。主役はあくまで料理。食材が引き立つ器を選んで「料理教室でも家族に出す毎日の食事でも、やっぱり基本は料理が主役。まずは料理をいちばん美味しそうに見せてくれる器、という基準で選びます。グレーはシックだけど食べ物とは合わない…