豆板醤の旨味が効いた"揚げ鶏のピリ辛和え"

2022.06.21 11:00
揚げることで、衣に豆板醤マヨソースがよく絡み旨い!おかずにもつまみにもなる一品です。マヨネーズベースのつけてよし、かけてよしの実力派ソースが勢揃い。揚げ物にかけたり、パンにつけたり、調味料として使ったり。マヨネーズベースのソースを使った料理を料理研究家の大庭英子先生に習いました。…

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