スナップえんどうやさやいんげんが、ちょっとしたコツで上品でおいしい小鉢に変身

2022.06.20 04:00
プロよりおいしく作れる 野菜料理の“ちょっとしたコツ”365 身近な野菜で、プロよりおいしい野菜料理を作ってみませんか? 銀座の日本料理店「六雁(むつかり)」の店主・榎園豊治(えのきぞの・とよはる)さんに、家庭だからこそ実践できる“ちょっとしたコツ”を毎日教わります。一覧はこちら>>若採りしてさやごと食べるさやえんどうには、きぬさや(「きぬさや3種 ひたし、ごま和え、酢のもの」、「きぬさやとせりの…

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