ピリッとさっぱり"ピーマンと豚肉のからし酢醤油炒め"

ピーマンと豚肉は相性のいい食材ですが、からし酢醤油で炒めると、ピリッと爽やかで食べたことのない美味しさに！この夏の定番になること間違いなし。旬の食材にちょっとしたスパイス、風味をプラスした、誰かに食べさせたくなるようなおもてなし料理を、料理研究家の小堀紀代美さんに教わりました。…