大いにハマったミャンマーの麺料理「モヒンガー」｜世界のアジア麺③

dancyu
2022.06.18 15:00
2022年7月号の特集テーマは「アジア麺」です。コロナ禍前のミャンマーを訪れていた石田ゆうすけさんは、そこで夢中になって食べた麺料理がありました。しかし、日本のミャンマー料理店で食べると何か違う……。その違和感の正体とは――。…
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