横浜高島屋で「パンくる」第2弾発売！ パンを堆肥にして育てた野菜で絶品惣菜パンを創作

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2022.06.17 13:48
横浜高島屋 Foodies’ Port2＜ベーカリースクエア＞内、「KANAGAWA BAKERs’ DOCK（カナガワベーカーズドック）」では6月15～28日、販売期限切れのパンを堆肥に活用して育てた野菜を使ったパン「ぱんクル（ぱん+リサイクル）」を販売。今回は第2弾で「春菊」「キャベツ」「スイスチャード」を使用しています。どんな味なのか食べてみました（画像はすべて筆者撮影）。

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