新じゃがの季節☆美味しさ長持ち!選び方や保存方法まとめ

2022.06.16 18:25
春から初夏にかけて収穫されるじゃがいもは新じゃがいもと呼ばれます。

皮が薄くそのまま食べられる新じゃがは栄養の面からみてもおすすめ食材!
新じゃがは水分が多く、 軟らかい、香りが良いなどの特徴が。

今回は、じゃがいもの選び方、保存方法をご紹介します!


☆じゃがいもに豊富な栄養素☆
食物繊維、ビタミンC、カリウム…

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