100年続くクラシックホテルで洗練のフレンチを

Numero TOKYO
2022.06.16 08:30
国指定重要文化財である東京駅丸の内駅舎の中に位置する東京ステーションホテルは、1915年（大正4年）に開業した日本が誇るクラシックホテル。レストラン「ブラン ルージュ」で初夏の特別コースをいただきました。オーセンティックな雰囲気に背筋が伸びるような店内。窓からは電車が走る様子も見え、不思議な感覚です。ブラン ルージュは、総料理長の石原雅弘氏が手がける日本の食材を使ったフレンチが楽しめます。なんと石…
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