ゆううつな梅雨を爽やかに吹き飛ばす! 青じそを使ったメインおかず5選

2022.06.15 12:00
はっきりしないお天気が続く梅雨は、気分もどんよりと落ち込みがち。香り豊かな青じそのおかずで、せめて食卓だけでもさわやかに演出しませんか? 青じそは1年中手に入りますが、本来の旬は今ごろから夏にかけて。ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、疲れやすいこの時期にぴったりの食材です!
■ダブル青じそつくね
【材料・2人分】
肉だね(青じそ…6枚、とりひき肉…250g、溶き卵…大さじ2、長ねぎ…1/3本、…

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