旅の長さを実感したウズベキスタンの「ラグマン」｜世界のアジア麺①

dancyu
2022.06.14 15:00
2022年7月号の特集テーマは「アジア麺」です。旅行作家の石田ゆうすけさんは、世界一周旅行でアジアを訪れた際に、他の地域では見かけなかった実に懐かしい食べ物に出会いました。口にすると思わずこみ上げてくるものがあったという、その料理とは――。…
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