ヨーグルトがクリームチーズに！手作りの楽しみを味わえる簡単レシピ

アメリカ在住の料理研究家・フードコンサルタントのブライデン陽子さんによる連載。世界中を旅するなかで得た自由な発想で、最新のフードトピックスや、スタイリッシュで美味しいレシピをご紹介。
最近ちょっとハマっているのが、クリームチーズ作り。と言っても塩糀とヨーグルトを混ぜるだけのとっても簡単なものです。糀ブーム火付け役「糀屋本店」の浅利妙峰さんに教えていただいたこのレシピ、糀の魔法にかかったヨーグルトと…