【登別市】廃校利用の乳製品工房。飲み込むのすら惜しくなる「極上の牛乳」とは

登別は温泉や地獄谷など観光地として有名ですが、冷涼な気候と牧草の栽培に適した土地を活かした畜産も行われています。「のぼりべつ酪農館」は、廃校になった小中学校を工場として再利用し、数々の乳製品を作っています。生乳を活かした美味なる味は人々をトリコにしてきました。筆者も爽やかな自然のなかで極上の乳製品を味わってきました。上質な牛乳の源は豊かな自然出典: 北海道Likers「のぼりべつ酪農館」は温泉街か…