【amatoの黒糖】MOVA SUGAR

sotokoto online
2022.06.12 11:00
豊かな海と黒糖を、次の世代へ。熊本県天草市五和町二江にある小さな島、通詞島。地元漁師たちはイルカの定住する豊かな海を守るため、水質を浄化し魚や貝の“ゆりかご”となる藻場の造成に取り組んでいる。2018年に地域おこし協力隊隊員として二江に移住した冨山宏士さんは、この活動を応援するための商品を開発した。天草には約260年続くサトウキビ栽培と黒糖づくりの伝統があるが、通詞島ではサトウキビ畑が耕作放棄され…
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