6月18日は「持続可能な食文化の日」 制定の背景や具体的な取り組み

2022.05.25 18:00
持続可能な食文化の日は、国連で採択された国際デーの一つである。なぜこのような記念日が制定されたのか。背景にはどのような事情があるのだろうか。我々ができる具体的な取り組みについても、SDGsとの関連を踏まえて解説しよう。…

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