混ぜるだけ！ミキサー無しで簡単「冷製コーンポタージュ」

おはようございます。料理家の村山瑛子です。今日は、蒸し暑い朝にぴったりな、ひんやり美味しい「冷製コーンポタージュ」をご紹介します。ポタージュといえば、ビシソワーズやカボチャのポタージュなどがありますが、私はほんのり甘いコーンポタージュが大好き。特に、少し暑くなってきた季節に飲むキンキンに冷やしたコーンポタージュは、寝起きの熱い身体を冷やしてスッキリ目覚めさせてくれます。生のとうもろこしから作るポタ…