氷だけじゃない！堅い食感のポテチやスナック好き、それって鉄欠乏のサインかも【チェックリスト付き】

氷を食べる氷食症は「貧血」だと聞いたことがある方は多いのではないでしょうか。ですが氷だけでなく、堅めの食感などを好んで食べる場合も貧血に関連する栄養素である「鉄」の欠乏が疑われることが多いんです。また、健康診断で貧血ではないと指摘されても、分子栄養学的に見ると鉄欠乏だという事は非常によくあります。