キッチンのコンロは「ガス」か「IH」か? 熱効率や環境負荷の観点で考えた結果

WIRED
2022.06.05 17:00
キッチンでの加熱調理の熱源として、一般的にはガスとIHが選択肢になる。それぞれ一長一短あるが、熱効率の高さや温室効果ガスを直接排出しないIHに軍配が上がる点も少なくない。…

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