シチリア料理の定番食材を使った"いわし団子のトマト煮"

dancyu
2022.06.05 15:00
dancyu定番シリーズの最新号からレシピをご紹介。トマトといえば、イタリア料理。東京・白金にある南部シチリア料理の名店「ロッツォ・シチリア」に教わった、いわし、トマト、レーズン、松の実など、シチリア料理の定番素材を使った素朴なごちそうレシピです。…

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