神保佳永シェフの新店「JINBO MINAMI AOYAMA」南青山にOPEN

料理王国
2022.06.05 15:00
この春、イタリア料理界の“野菜の魔術師”こと神保佳永さんの新店がオープン。その料理をいち早く体験したレポートをお届けする。この4月29日、南青山の閑静な一角にOPENしたのがイノベーティブ・イタリアンの新店「JINBO MINAMI AOYAMA」だ。オーナーシェフ神保佳永さんは、調理学校卒業以来一貫してフランス料理の道を歩んできたのだが、イタリア料理のシェフだった亡き父上の遺志を継ぎ、イタリア料…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【ホテルグランヴィア広島】春野菜を楽しむイタリアグルメ旅
PR TIMES
【株式会社ひらまつ】春爛漫の九州を味わう ～福岡・天神「リストランテKubotsu」にて旬の期間限定メニュー登場 ～
PR TIMES
日本に上陸したこのトロフィーは一体？　歴史あるヨットレース「アメリカズカップ」を知ろう
antenna*
牛の数は人口の7.5倍！ 北海道・十勝エリアの知られざるこだわり食材のまちとは？
コロカル by マガジンハウス
青山グランドホテル20階に“大人の食堂”が誕生本場イタリアを思わせる陽気なトラットリア「Rossi（ロッシ）」
PR TIMES
plus eauより初夏の限定フレグランス“紫陽花”シリーズ数量限定発売
PR TIMES Topics
発酵のチカラを生かしたモダンフレンチ《TOUMIN》東京だからこそ生まれる料理づくり｜前編
Discover Japan
Restaurant Bellustar “素材を旅するレストラン”で春のモダンフレンチ・ディナー
COMFORTS
ドイツ生まれの「ハンター」より犬用バスローブ「リガ」新登場
PR TIMES Topics
浅草ビューホテル｜中国料理とフランス料理、ふたりのシェフが織りなす春を味わうコース料理
IGNITE［トレンド］
富士マリオットホテル山中湖　春の富士山を囲む華やかな情景を表現したグルメバーガー「甲州ワインビーフの“春色”富士山バーガー」を発売
PR TIMES
dアニメストアCMに須田景凪氏の新曲起用
antenna
ワインと野菜をさらに追及！星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳のメインダイニングOTTO SETTEが全面リニューアル
IGNITE［トレンド］
「やまなし美酒・美食マンス」ピッツァもパスタも等しくおいしいイタリアン、甲府のristorante koenを訪ねて。
料理王国
限界に挑戦し続ける姿勢とサステナブルな価値観。ヨットレース「アメリカズカップ」に世界が熱視線を送る理由
antenna*
「ARMANI / RISTORANTE」が金沢の「respiración」シェフをゲストに能登半島地震 チャリティーディナーを開催　
Numero TOKYO
イタリアのソウルフード「パンツェロッティ」専門店が浅草にオープン！
e-Begin
新TVCM「アニメとススメ！」篇放送開始
antenna
【伝説のシェフが教える】料理初心者がイタリア食材を買うときの重大盲点 - プロの味が最速でつくれる！ 落合式イタリアン
ダイヤモンド・オンライン
アレが食べたいからこの店へ！渋谷に新しくできた〈ミネバル〉で、“新スタイル”のスペイン料理を堪能！
Safari Online
東急の新しいデジタルチケットサービス「Q SKIP」の魅力
antenna