タマネギはイチゴくらい甘い!? その甘み成分のヒミツ／人類なら知っておくべき地球の雑学

レタスクラブ

2022.06.04 17:00

１年より１日のほうが長い惑星があるってホント？キリンは超高血圧⁉　天体や動植物、化学など、読めば思わず人に話したくなる様々なジャンルの理系ウンチクを『人類なら知っておきたい地球の雑学』より、皆様に1日1本お届けします！

◇◇◇

■タマネギはイチゴくらい甘い!? その甘み成分のヒミツ

タマネギは生のままで食べると辛いが、炒めることで辛さが感じられなくなる。それどころか、キツネ色になるまでじ…

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